Après un déjeuner aux saveurs locales, nous sommes partis à
la rencontre des bisons d’Europe et de leur environnement à Jankowice sur un
centre d’élevage national.
Cela a commencé par une présentation animée par
l’association qui s’en occupe : la Nadlenictow kobiór, puis une visite sur le terrain.
Il s’agit de l’élevage le plus ancien du monde avec ses 152
ans d’âge. Longtemps menacés par la chasse le bison d’Europe est descendu à son
seuil critique de 53 individus sur le continent. Ils ont été sauvegardés à
partir d’un couple et installés dans une forêt d’état de 745 ha qui en héberge
41.
Les bisons d’Europe sont moins imposants que leurs cousins
d’Amérique avec leur 500Kg et une consommation quotidienne de 45Kg par jour. Le
renouvellement de l’espèce semble assuré avec 9 naissances par an, soit une
mise bas tous les ans. L’alimentation est basée principalement sur l’herbe avec
un mélange de céréales et de betterave fourragère en hiver. Un vétérinaire
spécialisé est présent en cas de besoins sanitaires. En Pologne, les 1800
bisons d’Europe sont protégés et leur commercialisation est interdite. Le pays
compte 30% des 6000 individus européens loin devant la France et ses 120
bisons.
Clément Chevalier – Julien Chatellier et Julie Chupin
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